Илза Христова е художник на свободна практика с опит в сферата на дизайна, художествените занаяти и фотографията. Преподавател на деца в летни школи и пленери. Основни теми в работата й са природата и връзката между човека и околната среда. Участник и активист в множество неформални граждански групи за изкуство, култура, природозащита и граждански контрол. Член на Националния съвет на „Зелено движение“.